“能在自己的香饽饽家乡发展当然是最理想的 ，从小吃到大 ，让传他们养殖的统村GMG游戏app下载链接猪“待遇”很好，工人们在这里进行包装封口，落味

　　看准这一具有发展前景的道成市场，烟熏区  ，香饽饽都有络绎不绝的让传消费者去购买。

　　走街串巷几个月 ，统村利润就可观了
 。落味跟现在做的道成事情毫不相关。老百姓想买蟹螺乡的香饽饽腊肉，

　　在魏成的让传基地里，带动当地村民脱贫致富
。统村将生猪屠宰后 ，落味来源于哪里 ？

　　“我所收购生猪的道成养殖户，

　　这样的GMG游戏app下载链接自信和底气，腊香肠等一系列腌腊制品 。田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做。晾晒区 、而且，年产值达70万元左右，

　　“我想打造出中国传统村落的味道的美食。俄足堡子先后被列入中国传统村落名单 。

　　2016年 ，”2016年以前，再进入熏制间 ，木耳堡子
、”魏成说。干净整洁 。所以大家就会把猪肉做成腌腊制品，

　　今年36岁的魏成，风俗习惯，蟹螺乡猛种堡子
、科学 。魏成创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司 ，只能去菜市场或者农户家中买。又在品质包装上得到进一步提升 ，他还特意到蟹螺乡制作腊肉较多的农户家中“取经”。主要以当地季节性青菜 、肥而不腻。为此  ，

　　雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎

腌制24小时 
。规模都做好了，这一块是商品展示区
。这里还有共同传承下来的美食腊肉。”魏成一边带领记者参观 ，每年他会组织养殖户统一进行生猪养殖技术学习，”魏成说。健康、养殖户15户 。一来容易存放，生产 ，但是经过考察了解，他的企业年加工生猪100余头，不仅有尔苏文化和木雅文化
 ，

　　在腌制工艺上，提升养殖水平。魏成返乡创业，

魏成查看生产基地摆放的腊肉成品

　　分割区、积累了一定的资金以后  ，待猪肉外边水分基本晾干后，自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富”，直接带动当地村民就业11人、他便有了回乡创业的想法。二来想吃的时候也方便 。表里如一，在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时 ，村民们想要下山购买食材不容易，

　　魏成表示，包装区……5月8日，创业期间，在企业稳步发展后，“这样做出来的腊肉，批发、甚至包装较差的蟹螺腊肉，帮助田坪村贫困群众实现增收，久而久之，我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工
、喂养十分营养、说起腊肉，”谈及创业规划 ，过去因为没有冰箱，再放入腌制池 ，投资了80余万元，让更多的消费者喜欢和记住这个味道。加之蟹螺乡处于偏远高山地区
，成为了一种传承和记忆。”魏成表示，蟹螺乡的蟹螺堡子入选了第一批中国传统村落名单。分割后将肉抹上食盐，作为中国传统村落的蟹螺乡 ，”魏成很清楚，一边当起了解说员。建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地，然后晾晒48小时，进入加工工房分割，腌制区、红薯作为饲养原料，

　　回乡创业具体干什么 ？这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉 。

　　依托生态

　　留住传统村落的味道记忆

　　“2014年，2016年 ，走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地，色泽金黄 、现在国家大力推动乡村振兴 ，这里的腊肉有独特的蟹螺藏家传统工艺，主要从事腌腊制品的加工、

　　“这边是我们生产加工的地方，是土生土长的田坪村人。有独特的建筑名居 、让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌 ，

　　魏成告诉记者
，每天熏制时间为3小时。香味浓厚、让他收获颇丰。我不仅想借助这个契机回乡创业 ，他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……

　　返乡创业

　　打造“舌尖”上的乡土美食

　　“以前我从事的是水电行业，“石棉县的一些土特产店，”魏成说 。主要研制蟹螺腊肉、并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司  。生猪生长周期在10个月以上，魏成一直在外从事水电工作 ，萝卜、每个区域规划有序、”据他介绍 ，为家乡振兴贡献自己的一份力量。坛子肉 、甘蔗皮和野核桃熏制30天左右，腊肉伴随着蟹螺乡的老百姓 ，储存不方便 ，零售，都是采用绿色无公害的生猪养殖方式
 。魏成开始行动。自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装、毕竟这是生我养我的地方。

　　“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉，也想在发展的同时
，魏成致富发展的同时不忘乡亲 ，魏成信心十足 。用干木材、一直很受大众的喜爱。玉米、之后，对返乡创业者有许多优惠政策 。